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김치 언제부터 먹었을까 김치의 역사 배추와 고춧가루는 조선시대 이후에 들어왔다? 자신들의 절임채소 파오차이가 국제 표준 인증을 받았다며 김치는 자기네들 것이라는 말도 안 되는 주장이었습니다. 급기야 유명 유튜버를 내세워 어설프게 김치 담그는 영상까지 올리고 나선 중국 그래서 오늘 영상에서는 김치의 유래에 대해 알아볼까 합니다. 인도 하면 카레 이탈리아 하면 피자 한국 하면 김치가 떠오르듯 명실상부 대한민국을 대표하는 음식 김치 과연 우리는 언제부터 이 김치를 먹어온 것일까 채소 염장을 기원으로 보면 멀리 삼국 시대까지 거슬러 올라갈 수 있는데 삼국지 위지동이전을 보면 고구려인들은 술 비기 장담기 젓갈 등의 발효 음식을 매우 잘한다는 대목이 있으며 일본의 정창원고 문서에는 수수 보리저 현재 김치 비슷한 것을 만들어 일본으로 보냈다는 기록이 남아 있으며 삼국 사기에도 김치와 비슷한 발효.. 2022. 11. 24.
김장 담글 때 발암물질이 나오는 조심해야 할 도구와 재료들 우리가 김치를 담그는 과정에서 무심코 했던 행동들이 알고 보니 치명적인 독소가 김치에 들게 만드는 행동이었습니다. 행동들은 단 시간에는 부작용이 나타나지 않겠지만 오랜 시간이 흐르고 흘러 어느 순간 체내에 온갖 질병을 유발할 수 있다는 점에서 주의가 필요합니다. 오늘은 김장을 할 때 많은 분들이 행동하고 있는 위험한 행동들에 대해 자세히 알려드리도록 하겠습니다. 첫 번째는 빨간 고문 김장을 할 때 빨간 고무대야를 쓰시는 분들이 많은데 고무대야는 식품용이 아닌 경우가 많아 주의가 필요합니다. 대부분의 빨간색 고무대야는 재활용 원료로 만들어지는데 이때 납과 카드뮴 등의 중금속이 묻어나올 수 있습니다. 그렇기 때문에 김치를 담글 때는 스테인리스 재질의 대야를 사용하는 것이 좋습니다 만약 집에 빨간 고무대야 밖.. 2022. 11. 24.
아우디 A7 50TDI 콰트로 프리미엄 분석해 드립니다. 경쟁 차종으로는 벤츠의 cls랑 bmw에 그란 쿠페가 있죠. 사실 그랑 코페 같은 경우는 4시리즈 그리고 8시리즈 위아래가 갭이 커가지고 경쟁 차종이라고 보기는 좀 애매하고 디자인만 보시면 될 것 같은데 여러분들은 cls 그란 쿠페 a7 중에 어떤 게 마음에 드시나요. 저는 개인적으로 a7의 손을 들어주고 싶어요. 아우디는 캐릭터 라인을 자유자재로 디테일하고 세련되게 잘 살려주는 것으로 유명한데요. 거기에 실내 조명은 너무나 아름다워서 조명 회사라는 이름까지 덧붙여집니다. 후면 디자인 보시면 너무 아름답긴 하지만 국산차 아반떼가 떠오르시지 않나요. 사실 이제 잘 모르시는 분들은 이거 현대 따라한 거 아니냐 이런 말씀들 하시는데 그건 아닙니다. 오히려 반대로 현대가 아우디를 따라한 거예요. 아시는 분들은 .. 2022. 11. 24.
김치는 어떤 효능이 있는지 자세히 알려드립니다. 2008년 미국의 한 건강 잡지에 스페인의 올리브유 그리스의 요구르트 인도의 렌틸콩 일본의 나토와 함께 세계 5대 건강식품 중 하나로 꼽힌 음식 2015년 미국 타임즈에 당신을 행복하게 만들어주는 식품 6가지 중 하나로 2017년 영국의 가디언에 5대 슈퍼푸드 중 하나로 당당히 이름을 올린 음식 김치 김치에 대체 어떤 효능이 있기에 이렇게 세계적으로 뜨거운 관심을 받고 있는 것일까 배추김치부터 무김치 파김치 총각김치 동치미 갓김치 부추김치 등등 김치는 그 재료나 양념의 비율 숙성 방법에 따라 그 종류가 무려 300가지가 넘는다고 합니다. 그리고 엄청난 종류만큼이나 놀라운 것이 바로 김치의 효능입니다. 과연 김치에 어떤 효능들이 있는 것일까 여기에 궁금증을 느낀 국내의 한 대학 교수팀은 1995년부터 20.. 2022. 11. 23.
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